切开的南瓜可以放冰箱(xiāng)吗(ma)，南瓜切(qiè)了一(yī)半放冰箱能留几天(tiān)可以的(de)。

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切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天

　　切(qiè)开的南(nán)瓜是可以(yǐ)放冰箱里面冷藏的，也可(kě)以冷(lěng)冻，只(zhǐ)不过在(zài)存放之前需要先(xiān)将南瓜里(lǐ)面的瓜瓤个挖掉，这样(yàng)的做法(fǎ)的目的是(shì)为了防止水分的流失(shī)，处理完瓜瓤之后(hòu)，只(zhǐ)需要(yào)用保鲜(xiān)袋把切好的南瓜(guā)的包好(hǎo)，就(jiù)可以放冰箱了(le)。

　　等后面拿出来在吃的时候，就把(bǎ)保鲜膜(mó)撕(sī)掉，再切掉南瓜(guā)切面(miàn)的一(yī)层就好了(le)，这样(yàng)也(yě)不(bù)用担(dān)心(xīn)变味(wèi)。

切开(kāi)的南瓜放冰箱可以(yǐ)放多久

　　南瓜(guā)如(rú)果放置在干(gàn)燥的地方能(néng)够保(bǎo)存一(yī)年左右的时间，如果放(fàng)置在潮湿的地方，可以(yǐ)保管(guǎn)三个月左右，南瓜是水(shuǐ)果(guǒ)中比(bǐ)较坚(jiān)固的(de)食物，可以保存(cún)的时间长。

　　南瓜很(hěn)容易保存，完(wán)整的南瓜可以在常温下(xià)放置1~2个月，切开的南瓜容易变质(zhì)，最多可以保存2~3天。

　　南(nán)瓜可以放入冰箱，但最好提高冰箱内(nèi)的(de)温(wēn)度，南瓜适合在十度以上的环境存放。

　　一般来说，冰箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜(guā)，否则(zé)容易冻伤，南瓜在冰箱(xiāng)里放2~3个月没问题。

　　南(nán)瓜实际上可以在常温下储(chǔ)存很长时间，不(bù)需要特(tè)别用到冰(bīng)可怜天下父母心的全诗的意思，可怜天下父母心的意思箱，放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)里保存反而会加速其(qí)变(biàn)质。

　　南瓜挑(tiāo)选方法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很多，因此在(zài)选择时也会有一定的差异，例如：金(jīn)黄色(sè)的南瓜颜色暗黄(huáng)，条纹清晰粗重(zhòng)，表(biǎo)明(míng)是(shì)成熟的南(nán)瓜；

　　绿色的(de)南(nán)瓜则(zé)要选(xuǎn)择绿色(sè)的发黑(hēi)，表明是成(chéng)熟的(de)南瓜。

　　无论(lùn)黄(huáng)色还(hái)是(shì)绿色，只(zhǐ)要是南瓜，它的(de)棱(léng)角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成小块(kuài)，瓜皮很(hěn)硬，这(zhè)样的(de)南(nán)瓜，煮熟后，吃(chī)起来又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮(pí)颜色一(yī)般为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反(fǎn)之，如果颜色(sè)较浅，则证明没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜子饱满也是南(nán)瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南(nán)瓜(guā)时，最好选择外形完整(zhěng)无(wú)小疙瘩的南(nán)瓜(guā)。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜(guā)，外皮上会(huì)有一些小斑点，这是因(yīn)为(wèi)，当南(nán)瓜在生长过(guò)程(chéng)中，可能会被虫子咬或刮(guā)伤时，南瓜(guā)会(huì)分(fēn)泌出(chū)黏(nián)液来保(bǎo)护伤(shāng)口，经过(guò)一(yī)段时间，这(zhè)些黏液就(jiù)凝固成(chéng)硬(yìng)块，表皮上也会有小(xiǎo)斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面(miàn)涂(tú)上一层白霜会更好，这样的南瓜可以保存更(gèng)久，而且味道也更(gèng)甜(tián)美。

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